Inspiriert von der Zeitschrift Holunderelfe Sommerausgabe 24 Beitrag von Ahlea Moser, habe ich meine eigenen Frauenkräuter gesammelt und werde sie nun als Urtinktur verarbeiten.
Sämtliche alltäglichen Frauenbeschwerden können somit schonend gelindert werden. Meine Urtinktur wirkt auch noch beruhigend und ausgleichend. (Bei extremen Beschwerden bitte einen Arzt aufsuchen.)
Viele Namen für den Löwenzahn:
Pusteblume, Butterblume, Bitterblume, Saublume, Eierblume, Laternenblume, Maiblume usw.
Inhaltsstoffe: Bitterstoffe (Taraxin) Inulin, Vitamine, Mineralstoffe
Wirkung: stoffwechselanregend, entgiftend, harntreibend, eignet sich deshalb als Blutreinigungskur
Beim Löwenzahn ist die ganze Pflanze essbar.
Meine Favorit ist der Röhrlisalat. Stengel als kleine Röhrchen geschnitten mit Salatsauce und gekochtem Ei servieren.
Die abgetrennten Blütenköpfchen als Löwenzahnhonig einkochen.
Verwöhne deine Gäste mit Federkohlchips.
Eine neue wertvolle Erfahrung für Gaumen und Körper.
In Sonnenblumen- oder Rapsöl mit deinen Lieblingsgewürzen mariniert 25 Min. bei 180 Grad backen und 2 mal wenden, damit sie schön knackig werden.
En Guete!
Stelle sie sorgsam in deine Lieblingsvase und schenke dir selber einen Blumenstrauss.
Dazu trinkst du deinen Lieblingstee und hälst inne.
Ruhe, Besinnung, ordnen der Gedanken, Achtsamkeit. Es tut dir gut, geniesse deine (dir geschenkte) Zeit.
Die ersten frischen Wildkäuter schiessen voller Lebenskraft aus dem Boden. Diese Energie fangen wir in unserer traditionellen Neunkräutersuppe ein. Nach der Winterzeit bringt das frische Grün Vitamine und Mineralstoffe. Der alte Osterbrauch hat bis heute überlebt. aus den ersten neun Kräutern wird eine Frühlingssuppe zubereitet. Die grüne Neun-Kräuter-Suppe gilt als traditionelle Fastenspeise und wird am Gründonnerstag auf den Tisch gegessen.
Zutaten für 4 Personen
zwei Handvoll Wildkräuter
Brennessel, Bärlauch, Löwenzahn, Knoblauchrauke, Giersch, Spitzwegerich, Taubnessel, Schafgarbe, Wiesenbärenklau
3 Essl. Oel oder Butter
Salz, etwas Honig oder Agavensaft, Pfeffer
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Eine grosse mehlige Kartoffel
1 l Wasser
Rahm nach belieben oder Soyacuisine
Für die Garnitur:
Ein paar frische Blüten z.B. Gänseblümchen und etwas Sauerrahm oder Kürbiskernöl
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch im Fett glasig dünsten, Kartoffeln anbraten, dann mit Wasser abschrecken, würzen und köcheln lassen.
Wenn die Kartoffeln weich sind geht es sehr schnell: Die Suppe vom Herd nehmen, alle fein geschnittenen Wildkräuter und den Honig beifügen, die Suppe pürieren. Wir wollen ja die ganze Energie einfangen, nicht vernichten…mit Rahm abschmecken, dekorieren und servieren.
En Guete!