Viele Namen für den Löwenzahn:
Pusteblume, Butterblume, Bitterblume, Saublume, Eierblume, Laternenblume, Maiblume usw.
Inhaltsstoffe: Bitterstoffe (Taraxin) Inulin, Vitamine, Mineralstoffe
Wirkung: stoffwechselanregend, entgiftend, harntreibend, eignet sich deshalb als Blutreinigungskur
Beim Löwenzahn ist die ganze Pflanze essbar.
Meine Favorit ist der Röhrlisalat. Stengel als kleine Röhrchen geschnitten mit Salatsauce und gekochtem Ei servieren.
Die abgetrennten Blütenköpfchen als Löwenzahnhonig einkochen.